Du besoin à la réponse aux candidats · AMUM 7 et MEM
Synthèse complète
La journée du 15 juin
Lundi 3 mai 2027, Nadia, la responsable de REBOND & CO : « Il me faut quelqu’un à l’accueil et au snack pour juillet et août. Et pas comme l’été dernier. »
L’été dernier, c’était Tom : recruté en deux jours après une story, dix minutes au comptoir, parti au bout de trois semaines et demie. Cette fois, Léa, l’assistante manager, et Nadia suivent les sept étapes, jusqu’au choix de Samia.
Le moment
La question
La séquence
Le matin
Pourquoi une méthode ?
1 et 2
Que cherche-t-on, et où ?
3 et 4
Comment l’écrire, et qui recevoir ?
5 et 6
L’après-midi
Comment répondre, et mener l’entretien ?
7 à 9
Le handicap ; décider
10 et 11
Une règle pour toute la journée : chaque critère, chaque question, chaque décision a un lien direct avec le poste.
AMUM : compétence 5, « Contribuer au recrutement et à l’intégration de nouveaux membres de l’équipe ». MEM : compétence 4, « Contribuer aux processus de recrutement et d’intégration des collaborateurs de son périmètre ». Le même verbe : contribuer. On ne recrute jamais seul.
1 — Ce que coûte un recrutement raté
1
Lundi 29 juin 2026
Sophie publie une story : « Le snack recrute ! »
2
Mardi 30 juin
Tom passe au snack. Dix minutes au comptoir : « tu as l’air cool »
3
Jeudi 2 juillet
Tom commence. Deux jours avec Sophie.
4
Samedi 25 juillet
Tom ne vient pas. Le snack ferme à 15 h.
5
Lundi 27 juillet
« Personne ne m’a dit que c’était tous les week-ends. J’arrête. »
396 € + 308 € + 500 € = 1 204 €
recruter à nouveau (18 h × 22 €) ; former Tom puis son remplaçant (14 h × 22 €) ; les ventes perdues. Une heure de travail coûte 22 €, charges comprises (hypothèse du cas).
Un recrutement raté se paie deux fois : le premier, puis celui qu’il faut refaire, au pire moment. Sans compter quatre avis à une étoile et une équipe épuisée.
La continuité de service
le snack ouvert tout l’été
même un samedi de pluie
La satisfaction des clients
des familles accueillies et servies
sans attendre
La performance
des ventes, pas des fermetures
et une équipe qui tient
💡 Les chiffres nationaux qui circulent sur « le coût d’un recrutement raté » n’ont pas de source sérieuse. Refaites le calcul avec les chiffres de votre entreprise.
2 — Les sept étapes, et qui fait quoi
1
Le besoin
quel travail, quand, combien d’heures ? une solution en interne ?
2
La fiche de poste
qu’y a-t-il à faire ? (le poste)
3
Le profil
qui peut le faire ? (la personne)
4
L’annonce
l’écrire, la diffuser sur plusieurs canaux
5
Le tri
une grille écrite avant d’ouvrir le premier CV
6
L’entretien
cinq temps, des faits, le poste présenté en entier
7
Décider et répondre
à deux, sur des faits ; une réponse à chaque candidat
Tom n’a connu que l’étape 6, en dix minutes. Après l’étape 7 commence l’intégration : c’est le jour 2.
Qui
Fait quoi (selon la taille de l’entreprise)
La direction, les RH
valident le poste et le budget ; rédigent le contrat ; font les formalités
Le manager (MEM)
définit le besoin ; mène les entretiens ; décide
L’assistant manager (AMUM)
écrit la fiche, trie, participe aux entretiens, répond aux candidats
3 — Le besoin et les canaux
On recrute pour remplacer (un départ, un congé long), renforcer (la saison, un pic d’activité) ou créer (une nouvelle activité). Nadia renforce l’équipe pour l’été.
Les quatre questions
Chez REBOND & CO
Quel travail, exactement ?
accueillir et encaisser à l’accueil ; servir au snack
Quand, et combien d’heures ?
du 6 juillet au 29 août, 35 h par semaine, week-ends compris
Quelles compétences nous manquent ?
la caisse, le service au snack, le calme dans le rush
Une solution en interne ?
non : Lise passe aux anniversaires, Sophie est seule au snack
Le calendrier de Nadia
Quand
Quoi
lundi 3 mai
le besoin
lundi 10 mai
l’annonce publiée
dimanche 23 mai
fin des candidatures
mardi 25 mai
le tri
1er et 2 juin
les entretiens
vendredi 4 juin
la décision, les réponses
mardi 6 juillet
le premier jour
Cinq semaines du besoin à la réponse. Pour Tom : deux jours. Pour l’été, on recrute en mai.
En interne
quelqu’un de l’équipe change de poste, ou fait des heures en plus
+ on le connaît, il connaît le parc, c’est motivant
− son poste est à remplacer ; peu de choix
À l’extérieur
une personne nouvelle arrive
+ plus de choix, un regard neuf
− plus long, plus cher, plus risqué
Où chercher
Le canal
Ce qu’il apporte
France Travail
gratuit ; peut aider à présélectionner
Les sites d’emploi
beaucoup de candidats, pas toujours proches du besoin
Les réseaux du parc
rapide et local, mais un seul public
L’affichage au parc
des clients qui aiment déjà le lieu
La cooptation
l’équipe recommande quelqu’un ; à combiner
Les écoles, l’alternance
des jeunes en formation
Les candidatures spontanées
le vivier
Les forums de l’emploi
rencontrer en vrai
Plusieurs canaux, choisis pour le poste. Ni tous, ni un seul. Un équipier d’été : réseaux du parc, affichage, écoles, France Travail. Un responsable des anniversaires en CDI : d’abord l’interne, puis France Travail, les sites d’emploi, la cooptation.
4 — La fiche de poste et le profil
La fiche décrit le poste : qu’y a-t-il à faire ? Le profil décrit la personne : qui peut le faire ? On écrit la fiche d’abord.
Fiche de poste
Équipier(ère) accueil et snack
Rattachement
Léa, assistante manager ; Nadia, responsable du parc
Mission
accueillir et servir les familles, pour que chaque visite se passe bien
Activités
accueillir, renseigner, encaisser ; préparer et servir au snack ; l’hygiène ; ranger les livraisons du snack
Environnement
un parc bruyant, très fréquenté le week-end ; debout ; une équipe de huit
Conditions
CDD du 6 juillet au 29 août 2027 ; 35 h, 5 jours sur 7, week-ends compris ; 9 h 30 – 19 h 30 en roulement ; tenue fournie
Rémunération
selon la convention collective ; prime de fin de saison
💡 Un modèle de départ : les fiches métiers ROME de France Travail. Puis on adapte au poste réel.
Indispensable
sans ça, c’est non
disponible du 6 juillet au 29 août
disponible les week-ends
à l’aise avec le public
Souhaité
un plus, qui départage
une expérience en caisse ou à l’accueil
une expérience en restauration
une formation à l’hygiène alimentaire
quelques mots d’anglais
Le savoir-être
ce qu’on veut voir
garde son calme quand la file s’allonge
aide un collègue sans qu’on le demande
accueille chaque famille d’un regard et d’un bonjour
Un savoir-être, ça se voit
Écrit comme ça…
… ça se vérifie comme ça
« Dynamique »
garde le rythme quand dix familles attendent au snack
« Souriant »
accueille chaque famille d’un bonjour et d’un regard
« Esprit d’équipe »
aide un collègue sans qu’on le lui demande
Les exercices 1 et 2 : le corrigé
Le poste (la fiche)
La personne (le profil)
Encaisser les entrées et les anniversaires
Une expérience en caisse
Rattaché(e) à Léa
Disponible tous les week-ends de l’été
CDD du 6 juillet au 29 août
Garder son calme quand la file s’allonge
Préparer les crêpes et les glaces
Une formation à l’hygiène alimentaire
5 jours sur 7, week-ends compris
À l’aise avec le public
Tenue fournie
Quelques mots d’anglais
Le critère
C’est…
Disponible tous les week-ends de l’été ; à l’aise avec le public
indispensable
Une expérience en caisse ; une formation à l’hygiène ; un peu d’anglais
souhaité
Moins de 25 ans (l’âge) ; habiter à moins de 10 km (le lieu de résidence) ; pas d’enfants en bas âge (la situation de famille)
interdit
Le permis B ; savoir nager
sans rapport
⚠ Derrière un critère interdit, il y a souvent un vrai besoin : écrivez le besoin. « Moins de 25 ans » cache « tient le rythme » ; « pas d’enfants » cache « disponible le week-end ».
5 — L’annonce et la loi
« URGENT !!! Le snack recrute un JEUNE serveur dynamique pour l’été. Bonne présentation exigée. Envoie CV + photo en MP. »L’annonce de Tom : rien sur le poste, et trois critères interdits (l’âge, l’apparence physique, la photo exigée)
Plus de vingt critères interdits (Code du travail, L1132-1)
Qui vous êtes
l’origine, l’appartenance vraie ou supposée à une ethnie, une nation ou une prétendue race
le sexe ; l’âge ; l’apparence physique ; le nom de famille ; les caractéristiques génétiques
Votre vie privée
la situation de famille ; la grossesse ; les mœurs ; l’orientation sexuelle ; l’identité de genre
Votre santé
l’état de santé ; le handicap ; la perte d’autonomie
Vos idées, vos engagements
les opinions politiques ; les activités syndicales ou mutualistes ; les convictions religieuses ; un mandat électif local ; la qualité de lanceur d’alerte
Votre situation
le lieu de résidence ; la domiciliation bancaire ; la particulière vulnérabilité économique ; la capacité à s’exprimer dans une autre langue que le français
⚠ Refuser d’embaucher, ou soumettre une offre d’emploi, à l’un de ces critères : jusqu’à 3 ans de prison et 45 000 € d’amende (Code pénal, 225-1 et 225-2). Le candidat peut aussi saisir les prud’hommes ou le Défenseur des droits.
Une offre d’emploi est…
en français
même pour accueillir des touristes
datée
la date de publication figure sur l’offre
sans limite d’âge
Code du travail, L5331-2
sans fausse promesse
L5331-3
claire sur les données
à quoi elles servent, combien de temps
claire sur le salaire
la directive européenne sur la transparence des salaires (2023) prévoit que le candidat le connaisse avant l’embauche
Une annonce qui donne envie
Équipier(ère) accueil et snack · CDD d’été. REBOND & CO, parc de loisirs pour les familles, renforce son équipe pour l’été.
Vos missions : accueillir les familles et encaisser les entrées ; préparer et servir au snack ; garder les espaces propres.
Votre profil : à l’aise avec le public, disponible tous les week-ends de l’été. Une expérience en caisse ou en restauration est un plus. Débutant(e) bienvenu(e) : on vous forme.
Le poste : CDD du 6 juillet au 29 août 2027, 35 h, 5 jours sur 7 dont les week-ends ; salaire selon la convention collective, prime de fin de saison ; tenue fournie.
Pour postuler : par le formulaire « Nous rejoindre » du site du parc, avant le 23 mai 2027. Publiée le 10 mai 2027. Vos données ne servent qu’à ce recrutement.
Le candidat doit pouvoir se dire « c’est pour moi », ou « ce n’est pas pour moi ».
L’exercice 3 : le corrigé
L’annonce
Ce qui ne va pas
La correction
A · « Hôtesse d’accueil souriante, 20-30 ans… photo »
le sexe ; l’âge ; la photo
Hôte ou hôtesse d’accueil (H/F), sans âge ni photo ; avec dates, horaires, salaire
B · « Animateur natif de la région, sans enfants… langue maternelle »
l’origine ; la situation de famille
le vrai besoin : « disponible tous les week-ends », « à l’aise à l’oral en français »
C · « Agent d’entretien (H/F), CDD 3 mois, 24 h »
rien d’interdit, mais rien d’utile
légale mais vide : tout compléter
faites glisser le tableau vers la gauche →
6 — Le tri
Lundi 24 mai : 23 candidatures. Nadia : « On en reçoit trois en entretien. Pas plus. » Sans grille, on choisit le CV qui nous plaît ; avec une grille, celui qui correspond au poste.
1
Les indispensables
oui ou non : disponible du 6 juillet au 29 août ; disponible les week-ends
0 rien · 1 un peu, ou proche · 2 une vraie expérience · 3 une solide expérience, ou une formation
la même pour tous
🧮 La grille de tri, qui calcule toute seule
Choisissez un candidat du cas, ou notez votre propre candidature. Vous pouvez changer les poids pour un autre poste. Vos choix sont gardés sur cet appareil.
HugoCamilleSamiaAntoineEnzoEffacer
Disponible toute la périodeindispensable
Disponible les week-endsindispensable
Critère
Note
Poids
Accueil, caisse, relation client
Restauration, snack
Enfants et familles
Hygiène alimentaire
L’exercice 4 : le corrigé
Candidat
Été
W-E
Acc. ×3
Snack ×2
Fam. ×2
Hyg. ×1
Total
Hugo Martin
oui
oui
2
3
1
2
16
Camille Roche
oui
non
—
—
—
—
éliminée
Samia Benali
oui
oui
3
1
1
3
16
Antoine Dubreuil
oui
oui
3
0
0
0
9
Enzo Petit
oui
oui
1
1
3
0
11
faites glisser le tableau vers la gauche →
On reçoit Hugo, Samia et Enzo. Hugo et Samia sont à égalité : l’entretien les départagera.
Le CV trop beau
Camille
la photo, les couleurs… et pas de week-ends : la forme n’est pas le fond (l’effet de halo)
La vie privée
Antoine
« 45 ans, marié, 3 enfants » : ni un plus, ni un moins
avec 2 points pour ses enfants, il passerait devant Enzo (13 contre 11) : c’est sa vie privée qui aurait décidé
Le critère hors sujet
Enzo
des fautes ; le poste n’écrit pas : on ne retire rien
Ce que la grille ne note jamais : la photo, l’âge, la famille, le nom, l’adresse. Ni la RQTH de Samia.
7 — Répondre à tous
L’été dernier, onze personnes avaient répondu à la story ; une seule a eu une réponse. Un candidat sans réponse, c’est un client déçu.
1
À la réception
un accusé de réception, rapide : « Bien reçu, réponse avant le 4 juin »
2
Après le tri
une invitation à l’entretien, ou un refus
3
Après l’entretien
oui, en réserve, ou non ; à tous, la même semaine
un délai annoncé, c’est un délai tenu
L’invitation contient…
le jour, l’heure, le lieu
mardi 1er juin à 10 h, au parc, à l’accueil
avec qui
Nadia et Léa
combien de temps
30 minutes
comment
une courte mise en situation à l’accueil, annoncée
La loi. Le candidat est informé, avant, des méthodes d’aide au recrutement utilisées (Code du travail, L1221-8). Rien n’est collecté sur lui à son insu (L1221-9).
Le refus
vite, et poliment
sans attendre la fin du recrutement
une raison liée au poste
« le poste demande d’être présent tous les week-ends » ; jamais une raison personnelle
le vivier
« nous gardons votre CV deux ans au plus ; répondez « non » si vous ne le souhaitez pas »
💡 Les données des candidats non retenus : effacées à la fin du recrutement, ou gardées deux ans au plus après le dernier contact, si le candidat est informé et ne s’y oppose pas (CNIL).
8 — L’entretien structuré
« Tu es dispo cet été ? — Ouais. — Tu as déjà bossé dans un snack ? — Un peu. — Tu as l’air cool. Tu commences jeudi ? »L’entretien de Tom : on n’a rien appris sur lui, et il n’a rien appris du poste
1
Accueillir · 3 min
se présenter, annoncer le déroulé et la durée ; mettre à l’aise
2
Faire parler · 7 min
« Présentez-vous » ; « Pourquoi ici, pourquoi ce poste ? »
3
Explorer · 10 min
« Racontez-moi une fois où… » ; la mise en situation
le temps le plus long
4
Présenter le poste · 5 min
missions, horaires, week-ends, salaire : tout
mieux vaut un « non » maintenant qu’un départ dans trois semaines
5
Conclure · 5 min
« Vos questions ? » ; la suite et le délai ; remercier
Le candidat parle les deux tiers du temps. Après : chacun remplit sa grille, seul, tout de suite ; puis on décide à deux.
S · Situation T · Tâche A · Action R · Résultat
« Que s’est-il passé ? » « Quel était votre rôle ? » « Qu’avez-vous fait, vous ? » « Comment ça s’est terminé ? »
Ne fait pas parler
Fait parler
« Vous êtes patient ? » (fermée)
« Racontez-moi la dernière fois qu’un client vous a fait perdre patience. »
« Vous aimez les enfants, j’imagine ? » (la réponse est dedans)
« Qu’est-ce qui vous plaît dans un parc plein de familles ? »
« Le rush ne vous fait pas peur ? » (on répond ce que vous voulez)
« Dix familles attendent, la machine à crêpes tombe en panne. Que faites-vous ? »
✅ Le guide d’entretien
Cochez au fil de l’entretien, ou pour vous entraîner. Vos coches sont gardées sur cet appareil.
Mon entretien, temps par temps
En anglais (AMUM : niveau B2)
English
Français
Could you tell me about yourself?
Présentez-vous.
Why would you like to work at REBOND & CO?
Pourquoi REBOND & CO ?
Tell me about a time when a customer was unhappy. What did you do?
Racontez-moi une fois où un client était mécontent.
Are you available every weekend in July and August?
Êtes-vous disponible tous les week-ends ?
9 — Ce qu’on a le droit de demander
« Les informations demandées […] ne peuvent avoir comme finalité que d’apprécier sa capacité à occuper l’emploi proposé ou ses aptitudes professionnelles. »Code du travail, article L1221-6 : un lien direct et nécessaire avec l’emploi ; le candidat répond de bonne foi
⚖️ Autorisé ou interdit ? Quatorze questions
Pour chaque question d’entretien : a-t-elle un lien direct avec le poste ? La correction s’affiche aussitôt ; vos choix sont gardés sur cet appareil.
1« Êtes-vous disponible tous les week-ends de l’été ? »
2« Avez-vous des enfants ? »
3« Un client crie à l’accueil : que faites-vous ? »
4« D’où vient votre nom ? »
5« Avez-vous déjà tenu une caisse ? »
6« Êtes-vous en bonne santé ? »
7« Pratiquez-vous une religion ? »
8« Avez-vous une formation à l’hygiène alimentaire ? »
9« Vous comptez avoir des enfants bientôt ? »
10« Pouvez-vous me parler de votre dernier emploi ? »
11« Vous êtes syndiqué ? »
12« Pouvez-vous accueillir un client en anglais ? »
13« Vous habitez où, exactement ? »
14« Qu’avez-vous fait, vous, quand le client s’est énervé ? »
Et si le candidat en parle lui-même ? Enzo : « Ma compagne attend un bébé pour septembre. » On écoute ; on ne le note pas ; on revient au poste : « Félicitations ! Parlons de cet été. »
Les pièges de notre cerveau
Le biais
À la journée
La première impression
tout semble se jouer dans les premières minutes
L’effet de halo
une qualité éclaire tout : le CV soigné de Camille
La ressemblance
« il me ressemble, je l’aime bien » : Sophie et Tom
La confirmation
on ne cherche que ce qui confirme sa première idée
Les stéréotypes
« à 45 ans, il ne tiendra pas le rythme »
Les antidotes : les mêmes questions dans le même ordre, une grille, des notes sur ce qui a été dit, décider à deux. La grille n’empêche pas de ressentir ; elle empêche de décider sur un ressenti.
10 — Le handicap
« Je préfère vous le dire : j’ai une reconnaissance de travailleur handicapé. Je ne peux pas porter plus de 10 kg. »Samia, en entretien. Léa pense aux packs de boissons du mardi. Peut-elle l’écarter ? Non.
Un critère interdit
Code du travail, L1132-1
le handicap fait partie des critères de discrimination
Des mesures appropriées
Code du travail, L5213-6
l’employeur adapte le poste, sauf charge disproportionnée compte tenu des aides
pour Samia : un diable, le déchargement à deux, l’accueil le mardi matin
Une compétence
16 sur 24 au tri
cinq ans de caisse, l’hygiène ; le port de charges, c’est une heure par semaine
Les repères
La RQTH
accordée par la CDAPH, au sein de la MDPH
Le silence est un droit
le candidat n’est jamais obligé d’en parler ; on ne pose jamais la question
L’Agefiph
des aides pour adapter un poste, former, embaucher
Qui aide à adapter
le médecin du travail, un ergonome, Cap emploi
Le référent handicap
obligatoire dès 250 salariés
L’obligation d’emploi
6 % de travailleurs handicapés, dès 20 salariés
Exercice 6
Des adaptations
Qui aide
Samia · le port de charges
un diable ; à deux ; des fûts plus petits ; l’accueil le mardi
le médecin du travail ; l’Agefiph
Karim · malentendant, à l’accueil
le téléphone pris par un collègue ou un combiné adapté ; l’accueil face à face ; un signal lumineux
le médecin du travail ; un ergonome ; Cap emploi
On ne demande jamais « Qu’est-ce que vous avez ? » ; on demande « De quoi avez-vous besoin ? ». On recrute une compétence, on adapte un poste.
11 — Décider et annoncer
Candidat
Motiv.
Expér.
Relation client
Équipe
Calme
/ 15
Avis
Samia
3
3
3
2
2
13
oui
Hugo
2
3
2
3
2
12
en réserve
Enzo
3
1
2
2
1
9
non
faites glisser le tableau vers la gauche →
Léa et Nadia ont noté seules, puis comparé : un écart de plus d’un point se discute, preuve à l’appui. Pas de moyenne automatique. Enzo n’est pas retenu pour ce poste, mais sa motivation et son BAFA intéressent Inès pour les anniversaires : on lui propose le vivier.
1
Samia
on l’appelle : le poste est à elle, la date de début
une bonne nouvelle se dit de vive voix
2
Par écrit
un e-mail le jour même, qui confirme
3
Hugo
« On revient vers vous vendredi » ; réponse dès que Samia a confirmé
4
Les autres
une réponse la même semaine ; le vivier, s’ils le veulent
Le jour où Samia dit oui, son intégration commence. Le contrat, la déclaration préalable à l’embauche, l’accueil, le tutorat, la période d’essai : c’est le jour 2.